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Recette

Flotteur Bec Cola Vanille

By 10 février 2017 No Comments

LA PETITE HISTOIRE DU FLOTTEUR

Le flotteur à la crème glacée ou “flotteur” (en anglais ice cream soda ou float), est une boisson d’origine américaine constituée de boules de glace dans un verre de soda arrosée d’un nappage. À cause du gaz présent dans le soda, la boule de crème glacée flotte à la surface, d’où le nom anglais de float. Ce qui donne lieu à de drôles de réactions chimiques! Voici une recette toute simple de flotteur au Bec Cola qui vous fera remonter des années en arrière… Bonne dégustation!

INGRÉDIENTS (pour deux personnes)

  • 500ml de glace à la vanille maison
  • crème chantilly
  • sirop d’érable
  • cerises bourbon
  • 2 bouteilles de Bec Cola

PRÉPARATION

  • Déposer une ou deux boules de glace à la vanille dans le fond de chaque verre glacé
  • Verser le Bec Cola
  • Compléter avec de la chantilly
  • Verser un filet de sirop d’érable
  • Ajouter la cerise (sur le sunday)